Kurze Wege, gesicherte Herkunft – Wildbret vom heimischen Jäger wird immer begehrter.
Herkunft und Qualität von Lebensmitteln ist für Verbraucher immer wichtiger, dabei spielen regionale Produkte eine zunehmend größere Rolle. Dazu gehört auch Fleisch von Wildtieren aus heimischer Jagd.
Wild aus heimischen Revieren ist ein naturreines, nachhaltig gewonnenes Lebensmittel von frei lebenden Wildtieren, dessen fettarmes und gesundes Fleisch ohne lange Transportwege aus Wald und Flur direkt auf den Teller kommt.
Das hier angebotene Wildbret stammt ausschließlich aus unserem Jagdrevier Emmendingen-Maleck.
Das Wildbret wird unter höchsten Ansprüchen an Hygiene fachmännisch zerlegt und vakuumiert und nach erfolgter Fleischreifung im Vakuumbeutel eingefroren.